Las Vegas est un centre culinaire, vantant certains des établissements de fine cuisine les plus recherchés au monde ; des chefs maîtres hautement décorés ; et des événements et expériences uniques axés sur la cuisine. Il n’est donc pas surprenant que la destination soit devenue le foyer d’une longue liste de personnalités culinaires renommées. Les restaurants de chefs célèbres à Las Vegas sont variés en termes de cuisine et de style — il vous suffit de choisir celui (ou ceux) où vous souhaitez prendre place. 

Thomas Keller  

Connu pour sa cuisine française magistrale, Keller a été le premier chef américain masculin à être nommé chevalier de la Légion d'honneur française — l'une des distinctions les plus élevées du pays. Il a également reçu une étoile Michelin et a été nommé "Meilleur Chef Américain" par le magazine TIME. Il sert ses interprétations élevées des classiques de bistro français dans Bouchon au The Venetian Resort Las Vegas, qui a ouvert ses portes en 2004. 

Giada De Laurentiis  

Au programme, Food Network, Depuis 20 ans avec une formation impressionnante du Cordon Blue à Paris., De Laurentiis est l'incarnation du chef célèbre. En plus de partager ses recettes familiales dans plusieurs émissions et de servir de juge dans des programmes de compétition comme Food Network Star, elle a également remporté trois Emmy Awards de jour et écrit neuf livres de cuisine qui a remporté les prix de meilleures ventes du New York Times.. La personnalité médiatique a ouvert son premier restaurant, Giada au The Cromwell Las Vegas, en 2014, où les visiteurs peuvent goûter ses interprétations fraîches et inspirées de la Californie de la cuisine italienne. Sa cuisine peut également être dégustée chez Pronto by Giada au Caesars Palace, où les foodies pressés peuvent prendre des options de petit déjeuner, déjeuner et dîner. 

Michael Mina  

Qu'est-ce qui est le plus impressionnant : Obtenir une étoile Michelin ou cuisiner pour trois présidents Américains ? Mina a fait les deux et plus encore, servant également de juge dans les programmes populaires de Gordon Ramsay, Hell’s Kitchen et Master Chef. Le chef acclamé internationalement possède des restaurants à Las Vegas depuis 2006, se vantant maintenant de quatre dans la destination, chacun avec sa propre cuisine distinctive. Que vous appréciiez la cuisine française classique au Bardot Brasserie à ARIA Resort & Casino, les fruits de mer chez MICHAEL MINA au Bellagio, les meilleures viandes chez StripSteak Las Vegas au Mandalay Bay Resort & Casino, ou les favoris du barbecue chez International Smoke au MGM Grand Hotel and Casino, ce sera un repas inoubliable. 

Nobu Matsuhisa 

Avec un empire de restaurants qui s'étend sur le globe entier, Matsuhisa est mondialement reconnu pour sa cuisine fusion japonaise. Le chef prolifique a ouvert son premier restaurant à Las Vegas en 1999 et possède maintenant trois emplacements dans la destination : Nobu au Caesars PalaceNobu au Paris Las Vegas et Nobu au Virgin Hotels Las Vegas. Connu pour avoir été pionnier d'un nouveau style de cuisine japonaise, il sert souvent des délicatesses exotiques et des fruits de mer importés frais d'Asie. Matsuhisa est également hôtelier, avec des emplacements dans le monde entier — y compris le Nobu Hotel au Caesars Palace

Mary Sue Milliken et Susan Feniger  

Ces deux chefs acclamés collaborent sur leur cuisine latine signature depuis plus de 30 ans, apparaissant même ensemble dans une émission de Food Network justement intitulée Too Hot Tamales. Le duo a également co-écrit cinq livres de cuisine ensemble, se concentrant principalement sur la cuisine mexicaine, et chacune a été présentée dans des saisons séparées de Top Chef Masters. Leur Border Grill au Mandalay Bay Resort & Casino propose un mexicain moderne avec un accent sur les ingrédients saisonniers, tandis que le fast-casual BBQ Mexicana sert des burritos, bols et salades à emporter. 

Tom Colicchio 

Peut-être mieux reconnu comme le juge permanent de chaque saison de Top Chef, Colicchio est également connu pour avoir remporté cinq fois le James Beard Award. Véritable célébrité, il est le chef qui a fait de multiples apparitions dans des émissions de télévision et des films — y compris un épisode des Simpsons. Maître des viandes, il possède deux restaurants gastronomiques à Las Vegas, tous deux se concentrant sur — vous l'avez deviné — le steak. Tom Colicchio's Craftsteak au MGM Grand Hotel and Casino a ouvert en 2002, tandis que Tom Colicchio's Heritage Steak au The Mirage Hotel & Casino a fait ses débuts plus récemment en 2017. 

Lorena Garcia 

En plus d'apparaître dans plusieurs émissions de télévision en espagnol sur Telemundo et plus encore, Garcia a été une candidate de Top Chef Masters et une juge/investisseuse dans America’s Next Great Restaurant. La native du Venezuela se spécialise dans la cuisine latine, qui peut être goûtée et savourée dans le restaurant haut de gamme CHICA au The Venetian Resort Las Vegas. Le menu du restaurant s'inspire de ses livres de recettes de famille et de ses voyages approfondis à travers l'Amérique du Sud. 

José Andrés 

Natif d'Espagne, ce chef étoilé au guide Michelin est crédité d'avoir augmenté la popularité des tapas aux États-Unis. Son style signature va bien au-delà de ces petites assiettes traditionnelles, cependant, car vous trouverez des inspirations américaines, mexicaines, grecques et péruviennes dans sa cuisine. Le lauréat du James Beard Award est apparu comme un concurrent sur Iron Chef America, un juge sur Top Chef et un invité sur Anthony Bourdain : Parts Unknown. Goûtez sa paella et plus chez Jaleo by José Andrés au The Cosmopolitan of Las Vegas, où il propose également une expérience élevée — avec une intimité pour neuf personnes face à la cuisine — chez É by José Andrés. Il offre également des assiettes fusion mexicano-chinoises chez China Poblano au The Cosmopolitan of Las Vegas, ainsi que des chefs-d'œuvre carnivores chez Bazaar Meat by José Andrés au SAHARA Las Vegas

 

Peu importe où vous allez, la restauration à Las Vegas ne va pas décevoir — surtout avec un chef célébrité de Las Vegas créant le menu. Et vous avez tant d'options parmi lesquelles choisir, car cette liste n'est qu'un petit échantillon des incroyables restaurants de chefs célèbres à choisir. Une fois que vous aurez fait cette réservation, découvrez quelques choix principaux pour les attractions de Las Vegas et d'autres choses à faire pendant que vous êtes à destination.