Las Vegas es una potencia culinaria a nivel mundial. Reconocidos chefs celebridades y marcas icónicas presentan continuamente nuevos lugares que deslumbran y sorprenden. Tanto dentro como fuera del icónico Strip de Las Vegas, el panorama gastronómico está en constante evolución, ofreciendo nuevos platillos, destinos y experiencias culinarias. ¡Aquí tienes algunos restaurantes nuevos en Las Vegas que debes probar en tu próxima visita!
Lugares Estilosos Que Marcan Tendencia
Ya sea que salgas tarde, tengas una cita o te reúnas con amigos, espera menús destacados en ambientes emocionantes.
Amaya en The Cosmopolitan of Las Vegas
Entra en un ambiente exuberante inspirado en la costa, donde sabores vibrantes se combinan con un diseño audaz. Amaya ofrece una interpretación moderna de la cocina mexicana, con platillos destacados como costilla birria sobre puré de maíz y langosta entera con crema de chile. Bajo un dosel de vegetación, mientras disfrutas cócteles con base de mezcal y una cocina abierta vibrante, el entretenimiento en vivo —artistas de fuego, bailarines, percusionistas y DJs— eleva la energía y convierte tu comida en una experiencia sensorial completa, de jueves a sábado. Y el brunch se sirve los siete días de la semana, con irresistibles platos como tostadas francesas de churro y chilaquiles que complementan el menú completo.
¡Los colores estallan, los sabores chispean — y sí — eso es una bailarina de fuego! 🌶️🎶🔥
Comer en Amaya va más allá de una comida — mira un adelanto de la acción en Instagram.
The George Sportsmen's Lounge en Durango Casino & Resort
Con un ambiente interior/exterior, estética de jardín exuberante, un menú de bocados y bebidas de alta calidad, juegos clásicos de bar y un escenario, ¡este no es un restaurante común! Este espacio enérgico cuenta con enormes pantallas LED que muestran la acción más emocionante del día — ¡que incluso puedes ver bajo las estrellas!
Nomikai en The Venetian Resort Las Vegas
Nomikai ofrece dos experiencias gastronómicas elegantes bajo un mismo techo. Al frente, se sirven rápidamente hand rolls, poke fresco y sake. Si te aventuras por el pasillo oculto, encontrarás un salón íntimo donde los chefs gemelos Nick y Jun An preparan sushi premium, whiskies japoneses raros y cócteles de barril, incluyendo una margarita con espuma de sal de ciruela.
Menús Elevados, Espacios Artísticos — Sin Pretensiones
Espera un menú refinado en un ambiente relajado que aún así ofrece mucha personalidad.
The Naughty Angel Cerca del Strip
La técnica francesa se fusiona con un estilo global en este espacio elegante y con poca iluminación, ubicado cerca del Strip. Dirigido por el chef Angel Lopez, el menú ofrece creaciones indulgentes como manzanas rellenas con queso Manchego y jamón, picanha y piernas de cordero braseadas en vino tinto, acompañadas de cócteles creativos en un ambiente de elegancia relajada.
Bar Boheme en el Distrito de las Artes
En este lugar elegante con un toque del Distrito de las Artes (¡antiguamente un taller mecánico!), el chef James Trees ofrece una versión refinada de la cocina francesa. Prueba lenguado Véronique, baguettes artesanales y delicados canapés mientras disfrutas del entorno — mármol cebra, candelabros vintage, un patio exuberante y una carta exclusivamente francesa para completar la experiencia.
High Steaks en Rio Las Vegas
Dado vida por chef James Trees, finalista del James Beard y orgulloso nativo de Las Vegas, este moderno steakhouse combina sabores audaces con ingredientes locales y de temporada. Ubicado en la Masquerade Tower, el lugar ofrece impresionantes vistas panorámicas del Strip y del valle circundante junto con una experiencia gastronómica elevada. Aquí, cada plato cuenta una historia: cortes de primera calidad provenientes de ranchos de confianza, mariscos frescos de temporada, carnes de caza innovadoras y cócteles elaborados con precisión.
Zaytinya en The Forum Shops at Caesars Palace
José Andrés trae los vibrantes sabores del Mediterráneo oriental al Strip con pequeños platos para compartir. Desde pides suaves hasta pastel de aceite de oliva con limón, el menú te invita a disfrutar con tu compañía. Elige entre maridajes seleccionados por un sommelier o la experiencia del chef para una comida inolvidable.
Cocina Costera y Global con un Giro
Desde mariscos frescos e inspiración náutica hasta sabores internacionales llenos de energía, estos lugares seguro te impresionarán.
PISCES Bar & Seafare en Wynn Las Vegas
Un homenaje al Mediterráneo en el Lake of Dreams, con un menú que refleja la precisión y creatividad del chef Martin Heierling, desde torres de mariscos espectaculares hasta langosta azul servida de dos maneras. Tonos azul marino, mosaicos de piedra italiana y un bar de dos niveles crean el ambiente para un festín sensorial — tal vez finalizado con un postre en forma de pez que se derrite revelando una sorpresa decadente.
Peter Luger Steak House en Caesars Palace
Si buscas una atmósfera excepcional, servicio impecable y cocina de alto nivel, este es tu lugar. Estas legendarias casas de carnes, abiertas desde 1887, ofrecen cortes de carne añejados USDA y una variedad de platos clásicos que complacen todos los gustos. El menú también incluye elementos inspirados en su herencia urbana. Con una excelente selección de vinos y cócteles, este lugar dejará una impresión duradera.
Bobae Noodle House en Chinatown
Con una gran base de seguidores en Corea del Sur, Bobae llega a EE. UU. con un menú basado en la comida reconfortante chino-coreana. El espacio elegante, con inspiración retro, invita a disfrutar de platos como jjajangmyeon, jjamppong y el dulce y ácido tangsuyuk. Cada tazón ofrece capas de sabor salado elaboradas con esmero y tradición.
Alebrijes en el Centro de Las Vegas
Ubicado en Fremont Street, aquí descubrirás sabores mexicanos modernos con mucho estilo. Dirigido por el chef Paco Cortes, este vibrante lugar sirve cócteles de tamarindo, guacamole fresco y especialidades cocinadas lentamente, todo en un entorno inspirado en el colorido arte popular que le da nombre. Disfruta de las vistas a Fremont Street, horario nocturno y un patio al aire libre.
Ahora que tienes todos los detalles importantes sobre los nuevos restaurantes en Las Vegas, ¿por qué no completar el resto de tu itinerario? Desde atracciones económicas hasta diversión nocturna, hay mucho por explorar después de dejar el plato limpio. Sea lo que sea que tengas en mente para tu noche, Las Vegas tiene algo increíble para ofrecer en cada esquina.