Les restaurants de Las Vegas continuent de s'imposer en tant que piliers culinaires, avec l'ouverture de nouvelles enseignes de chefs célèbres et de marques emblématiques. Il y a toujours un nouvel endroit à découvrir, ce qui fait de la gastronomie à Las Vegas une aventure délicieuse et agréable. Voici quelques-uns des derniers restaurants ouverts à Las Vegas - et quelques plats succulents à ne pas manquer.

 

Balla Italian Soul au SAHARA Las Vegas

À quoi s'attendre

Situé sur le Strip, ce restaurant propose une cuisine italienne régionale et de saison d'une manière audacieusement rafraîchissante. De plus, il y a même une cuisine en direct avec une vitrine de fabrication de pâtes et une épicerie fine à emporter. Les clients seront plongés dans une célébration de la culture italienne et de la dolce vita.

Que manger

Entrée: Tartare d'agneau

  • Cette entrée savoureuse comprend de l'aubergine marinée, du citron confit et de la ricotta salata fraîche et friable.

Plat principal: Raviolo

  • Courge musquée au miel et truffe noire enveloppée dans des pâtes amaretti maison. Chaque bouchée est divine !

Dessert: Panna Cotta

  • Un dessert italien traditionnel soyeux et crémeux à base de limoncello, de fruits de saison et de pizzelle au sucre brun.
Jalisco Underground aux Resorts World Las Vegas - Hilton, Conrad & Crockfords

À quoi s'attendre

Situé directement sous Wally's Wine and Spirits à l'intérieur des Resorts World Las Vegas - Hilton, Conrad & Crockfords, ce bar à cocktails propose une collection de cocktails à base d'agave et de la cuisine mexicaine. Le lieu éclairé par des lustres est souterrain et divertira avec de la musique mexicaine moderne et des DJ.

Que manger

Entrée: Guacamole et chips maison

  • Commencez la fête avec du guacamole maison à base d'ail, de maïs doux grillé, de jalapeno, de citron et de lime grillés, et de sel de mer fumé, servi avec des chips.

Plat principal: Tacos au poulpe grillé

  • Poulpe épicé au chorizo, carottes rôties, citron vert, crème fraîche et mole à l'ail noir pour créer ce délicieux taco savoureux !

Dessert: Cocktail Espresso de Jalisco

  • Le dessert n'a pas besoin d'être mangé ; il peut être siroté aussi ! Essayez ce délicieux cocktail à base de vanille, de tequila et d'espresso pour une gâterie parfaite après le dîner.

Spiedini Fiamma Italian Bistro au JW Marriott Las Vegas Resort, Spa & Golf

À quoi s'attendre

Servant des plats italiens classiques dans une atmosphère élégante avec des banquettes en velours bleu, une cuisine ouverte, une cascade éclatante entourée de verdure luxuriante et un foyer extérieur.

Que manger

Entrée: Moules au safran

  • Le safran ajoute une saveur méditerranéenne et une magnifique teinte ambrée à ces moules, garnies de zeste de citron et d'origan frais.

Plat principal: Côtes courtes braisées

  • Ce plat signature est servi avec une polenta crémeuse au fromage, un jus de côtes parfumé, des carottes et du broccolini.

Dessert: Tiramisu

  • Un dessert italien classique irrésistible, avec de la crème mascarpone trempée dans des biscuits à la cuillère espresso.

BrewDog Las Vegas

À quoi s'attendre

Ce bar et restaurant sur le toit dispose non pas d'un, mais de deux étages de bières artisanales et de vues incroyables sur le Strip. Profitez de la brasserie et du bar à bières, de l'espace de jeux et du patio et du bar sur le toit.

Que manger

Entrée: Bretzel géant à la bière

  • Partagez - ou gardez pour vous - un bretzel géant à la bière ! Servi avec des trempettes au fromage à la bière et à la moutarde au miel.

Plat principal: Pizza au feu de bois

  • Essayez de ne pas baver devant la pâte à pizza au levain fermentée à froid pendant 48 heures, le début parfait pour la pizza la plus délicieuse. Choisissez parmi des options comme la Spicy Meaty, la végétarienne Bianco ou la pizza vegan Tenderstem.

Dessert: Barre Mars frite

  • Enrobée et frite dans une pâte à frire, servie chaude et garnie de glace à la vanille.

Villa Azur au The Palazzo au The Venetian Resort Las Vegas

À quoi s'attendre

La cuisine : une délicieuse cuisine méditerranéenne française. L'ambiance : européenne avec une touche de Miami. Cette expérience culinaire unique comprend de nombreux divertissements chaque soir, avec des DJ, des musiciens, des danseurs et divers artistes.

Que manger

Entrée: Burrata à la truffe

  • Une véritable explosion de saveurs à base de beurre de pistache, d'endive, de trevasino, de raisins, garnie de pignons de pin et de croûtons.

Plat principal: Fettuccini au caviar Golden Ossetra

  • Avec une sauce à la crème de citron, un œuf mariné et de la ciboulette, aucune autre pâte ne se compare.

Dessert: Cheesecake au caramel salé

  • Un classique célèbre avec une touche de Vegas !
Vetri Cucina au Palms Casino Resort

À quoi s'attendre

Le restaurant perché au sommet du Palms Casino Resort est petit mais magnifique, avec des détails en pavés qui rappellent l'Italie ; un large comptoir de bar où l'on peut commander des cocktails signature et des spritz à l'Aperol ; et surtout, des fenêtres du sol au plafond offrant une vue panoramique sur le Strip de Las Vegas.

Que manger

Entrée: Foie gras en pastrami

  • Servi avec de la brioche grillée et de la mostarda, c'est l'entrée parfaite pour un repas succulent.

Plat principal: Espadon

  • Une véritable expérience unique à Las Vegas, servi avec des blettes et garni de pignons de pin et d'olives Castelvetrano.

Dessert: Gâteau fondant à la pistache

Si le nom seul n'était pas suffisant, il est également servi avec un gelato au citron. Avons-nous besoin d'en dire plus?

Lotus of Siam au Red Rock Casino Resort Spa

À quoi s'attendre

Depuis 1999, la chef Saipin Chutima propose de délicieux plats thaïlandais du nord à partir de recettes transmises de génération en génération au sein de leur famille. Attendez-vous à un service incroyable et à une ambiance magnifique pour accompagner votre repas délectable.

Que manger

Entrée: Sa-Tay

  • Votre choix de protéine marinée avec des herbes fraîches, grillée sur des brochettes et servie avec une salade de concombre et une sauce aux arachides.

Plat principal:  Nouilles ivres

  • Votre choix de protéine, mais nous vous suggérons le bar avec des piments frais sautés, du basilic thaï, du poivron et des nouilles de riz larges ou des pâtes sautées.

Dessert: Cocktail Fleur de Litchi

  • Vodka, saké, liqueur de coco, sirop de litchi et huile de citron - nous vous mettons au défi d'essayer de le savourer lentement !

La soirée ne doit pas se terminer au dîner ! Las Vegas est la capitale mondiale du divertissement, où dîner et assister à un spectacle sont le duo parfait. Découvrez toutes les productions remarquables de Las Vegas et passez une soirée inoubliable!