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A capital mundial do entretenimento é uma sinfonia para os sentidos. O destino não oferece só diversão, mas também uma cena gastronômica sólida que vale seu peso em likes. De uma cafeteria coreana com bolos-arco-íris a um salão de coquetéis que enfeita seus drinks com algodão doce, aqui estão os lugares mais dignos (e deliciosos) de figurarem no seu Instagram, dentro e fora da Strip.

Mizumi

Mizumi

O restaurante japonês Mizumi, no Wynn Las Vegas, é um banquete para os olhos e para o paladar. O salão principal é um mar de vermelho e dourado, decorado com máscaras de teatro  tradicionais, faixas obi e leques japoneses pintados à mão. Mas o verdadeiro atrativo aqui são os jardins: um oásis exuberante com um lago de carpas e uma cachoeira de 27 metros. O vasto menu do restaurante inclui teppanyaki, robatayaki e entradas criativas, como a costela americana wagyu assada por 72 horas, com uma ervilha doce empanada e bolo de arroz de lagosta.

Bardot Brasserie

Bardot Brasserie
Dentro do ARIA Resort & Casino, a Bardot Brasserie te leva da Strip direto para as ruas de Paris. Visite o sensacional restaurante dos anos 1920 e curta um drink no balcão metálico, ou vá ao aconchegante café ao ar-livre com vista para o calçadão do Aria e sinta-se como se estivesse assistindo o movimento da Champs-Élysées. Com um menu em estilo brasserie francesa, criado pelo chef Michael Mina, vencedor do prêmio James Beard, a Bardot Brasserie e sua clássica culinária de bistrô leva a água-na-boca a novos patamares. Experimente o “steak Frites” - bife preparado sobre brasas de carvalho com batatas fritas rústicas. C'est magnifique!

Greene St. Kitchen

Greene St. Kitchen
O Greene St. Kitchen, no Palms Hotel & Casino, é a combinação de um sofisticado restaurante com o que se entende por galeria de arte. Uma homenagem à Greene Street, em Nova York, e à sua vibe artística, o espaço é um paraíso para os entusiastas de arte moderna. Uma arcada em estilo antigo leva a uma vending-machine que serve de porta para o restaurante. Lá dentro, você passa por um corredor grafitado pelo artista nova-yorkino CES, até o salão de jantar. Murais gigantes de pintores, incluindo Kenny Scharf, de Los Angeles, cobrem as paredes. Mas o ‘pièce de résistance’ é o ‘Smiley Coppers Panel I’ (2002) do enigmático grafiteiro Banksy. O hotel arrancou o painél da lateral de um prédio (veio com porta e tudo) e o expõe sob um vidro. O menu de fusion asiático apresenta porções, como camarão crocante e pratos principais, como a lagosta recheada com caranguejo e recheio de bolachas Ritz.

The Giggy Tonic at Vanderpump Cocktail Garden

Vanderpump Cocktail Garden

Os fãs do reality Vanderpump Rules” e “The Real Housewives of Beverly Hills’ podem ir ao Vanderpump Cocktail Garden no Caesars Palace para ter um vislumbre da grande dama da TV, Lisa Vanderpump, ou tirar uma foto com o mascotinho Giggy, que rouba a cena. Mas aqui tem mais que a dona famosa. O suntuoso oásis noturno do jardim é tão glamouroso quanto a dona e seus restaurantes de Los Angeles. Das luxuosas paredes de veludo e das plantas penduradas até a iluminação à luz de velas e aos lustres classudos, o Vanderpump Cocktail Garden oferece a elegância e os coquetéis super fotogênicos, como o “Puff The Magic Dragon”: uma mistura de mezcal, pitaia, limão, bitters de laranja, bitters de aguardente, jalapeño e tajín.

Mott 32

Mott 32
Batizado com o nome do primeiro mercadinho chinês de Nova York, o Mott 32 traz um gostinho de Hong Kong ao The Palazzo at The Venetian. O cardápio é uma mistura tentadora de pratos cantoneses, szechuan e de Pequim, cada um com um toque luxuoso. Experimente o incrivelmente crocante-porém-suculento ‘Pato à Pequim’, assado por 42 dias em madeira de macieira, servido em uma travessa dourada com molho de manteiga de amendoim de guarnição, ou os generosos bolinhos de sopa de porco Ibérico, picantes e cítricos - cada um na sua própria cestinha para ficar fácil dividir. Antes de apreciar o prato, não deixe de apreciar a decoração vermelha e dourada, os lustres com sua profusão de pingentes e a roleta vintage.

NoMad Restaurant

NoMad Restaurant
Inspirado no Gabinete Real de Leitura Português, no Rio de Janeiro, o NoMad Restaurant oferece um toque performático do velho mundo, já que o seu salão fica dentro de uma biblioteca com mais de 20.000 volumes. Uma bela escada em espiral, uma antiga lareira francesa e lustres personalizados de três camadas dão o tom para o restaurante. Em outras palavras, é um cenário perfeito para o Instagram, incluindo o filet mignon tartare preparado à mesa. Nenhuma visita ao NoMad estaria completa sem o famoso frango assado do chef Daniel Humm para dois, recheado com uma combinação de foie gras, trufa preta e brioche, uma ave rara que não se vê todo dia.

Chandelier Bar

Chandelier Bar
Dois milhões de cristais formam o enorme lustre que cai como uma cascata nos três andares do Chandelier Bar, no The Cosmopolitan. Embora você possa querer vir apenas para uma sessão de fotos, seria bom ficar para um drink habilmente preparado. O menu varia de um andar para o outro. E durante sua estada, por que não dar um pulo no Ghost Donkey, escondido atrás de uma portinha comum (dica: tem um burro nela), nos fundos do Block 16 Urban Food Hall Opens a New Window. . Aqui, você pode saborear uma grande variedade de mezcals e tequilas além de degustar os melhores nachos da Strip.

Food at Eataly

Eataly
Parte mercado/parte restaurante e parte playground dos obcecados por comida, o Eataly no Park MGM leva você a um tour gastronômico de Turim à Sicília, com uma variedade de especiarias autênticas para comer enquanto você passeia. Pizza napolitana com crosta crocante, cannoli siciliano cremosíssimo, massas artesanais, peixe fresco perfeitamente preparado, carnes sustentáveis e os tradicionais queijos italianos que te tentam de todos os lados. São dois restaurantes, três bares e uma Cucina del Mercato (a ‘cozinha do mercado’, com 6 balcões de comida) isso quer dizer que tem sempre alguma coisa deliciosa para todo mundo e uma abundância de rótulos de vinho para harmonizar.

Best Friend

Best Friend at Park MGM
“Best Friend” no Park MGM
Não tire a primeira impressão pela entradinha kitsch do local. Logo depois da porta está o restaurante Best Friend, de Roy Choi, chef de Los Angeles e pioneiro dos Foodtrucks. Você vai se ver em um ambiente meio coreano/meio Los Angeles, entre murais com caricaturas de celebridades, paisagismo exótico e equipe com trajes extravagantes. O cardápio é um caldeirão de sabores de lamber os beiços, bem característico de Choi. Mergulhe nas maravilhas do churrasco coreano, como barriga de porco picante e a paleta com gochujang, tigelas de arroz frito kimchi e costelinhas de porco hoisin-chili com cebola verde e gergelim.

Juniper Cocktail Lounge
O Juniper Cocktail Lounge no Park MGM Las Vegas não só tem a maior coleção de gin de Las Vegas - com mais de 80 variedades - como também oferece alguns dos coquetéis mais criativos da Strip. Conheça o ‘Carnival’: uma mistura de Tanqueray, limão e St. Germain cobertos com uma nuvem de algodão doce. Ou experimente ‘A Little Birdie’, que combina gim, purê de morango, vermute seco e limão fresco em um copo em forma de pássaro com um elaborado enfeite em forato de "cauda". Como esse drink deixa bem claro, o Juniper é o lugar perfeito para encher seu Instagram.

Gäbi Coffee & Bakery

Gäbi Coffee & Bakery
O Gäbi Coffee & Bakery segue a identidade dos cafés coreanos da década de 1920. Atrás de uma enigmática porta antiga você encontra um armazém industrial desativado. O que chama a atenção na arquitetura é a estufa de onde saem todas as fornadas. Se solte em cima da variedade eclética de assentos totalmente diferentes entre si (incluindo uma arquibancada) em meio a árvores altas, lâmpadas penduradas e lustres tricortados. O café e os doces aqui são tão atraentes quanto ambiente. Experimente no Gabi, um cappuccino polvilhado com café seco e açúcar cru, com um dos doces tentadores da confeitaria, como o rocambole de arco-íris ou o bolo de lichia com suas rosetas de merengue douradas.

Black Tap Cotton Candy Shakes

Black Tap
Embora tenha feito a fama com seus hambúrgueres artesanais e a cerveja, o Black Tap, no The Venetian, viralizou por causa dos espetaculares Crazy Shakes. Cada uma dessas delicinhas é muito mais que um milk-shake, generosos o suficiente para fazerem as vezes de uma refeição inteira. Tomemos, por exemplo, o ‘Bam Bam Shake’, que traz um ornamento de marshmallow crocante e frutado, torta de morango, caramelo, chantilly e uma borda de baunilha coberta com cereal de frutas. E se não for o suficiente para você, pode adicionar uma dose de licor Grand Marnier.

Este post foi escrito por Jennifer Tzeses em parceria com o Saveur.