Que vous connaissiez Las Vegas comme le fond de votre poche ou que vous souhaitiez connaître des facettes méconnues de cette ville fabuleuse, ce guide vous amènera en dehors du circuit emprunté par les touristes munis de leur perche de selfie et des lieux de carte postale et vous montrera comment vivent les habitants. Votre guide perso de Las Vegas vous attend.
Le Downtown Vegas
Vous ne trouverez pas ces adresses sympathiques dans votre guide de voyage.
Writer’s Block
La seule librairie indépendante à Las Vegas et assurément le seul magasin de livres à offrir un « Bourbon Book Club » (pensez discussion littéraire avec un verre de whisky à la main). Des événements gratuits sont présentés durant tout le mois dans la partie arrière de la boutique qui est ouverte à tous. L’acheteur de Writer’s Block, Drew Cohen, dit ceci : « L’une des activités qui a lieu ici régulièrement et qui est propre à Vegas est l’EXPO. L’EXPO est une série de lectures mensuelles présentant cinq écrivains, tous situés à Vegas, qui lisent un extrait de leur œuvre durant cinq minutes chacun : fiction, poésie ou non-fiction romancée. Cela donne aux gens une idée de la production littéraire locale ».
1020 Fremont Street, Las Vegas, NV 89101
Atomic Liquors et Atomic Kitchen
Le plus ancien établissement de la ville à être devenu un bar et l’un des plus récents endroits pour se restaurer est sans aucun doute un trésor à découvrir. Atomic Kitchen est installé dans l’ancien Doc’s Automotive qui remonte aux années 1950 et les fenêtres originales sont encore intactes. Vous ne pouvez pas vous tromper si vous commandez le hamburger classique avec du fromage à la bière. Selon Hannah, l’hôtesse « c’est notre meilleur plat » et le pain brioché porte le logo Atomic.
917 Fremont Street, Las Vegas, NV, 89 101
Le Laundry Room à Commonwealth
Cela ne vous dit rien? La plupart des gens ne connaissent pas cet endroit. C’est l’un des secrets bien gardés de Las Vegas. Situé au fond du bar Commonwealth, le Laundry Room est un salon intime de 28 places qui n’est ouvert que sur réservation. Un numéro secret en transmis par texto (702-701-1466) et une personne renvoie un texto indiquant quand et où se rencontrer, comment s’habiller et d’autres renseignements. Conseil : confiez vos saveurs et vos goûts préférés au mixologue et il vous concoctera un cocktail personnalisé. Anthony Partridge, le chef mixologue du Laundry Room dit : « il y a des clients qui veulent vivre une expérience de dégustation unique, par exemple en demandant un cocktail qui serait dans le style des films de Patrick Swayze ou en demandant à goûter la Voie lactée. Si ça vous intrigue, hé bien il semble que la Voie lactée aurait une odeur de rhum et un goût de framboise ».
525 E Fremont Street, Las Vegas, NV 89101
7th and Carson
Si vous vous baladez le long de la rue Carson, vous verrez des murales, des endroits branchés pour vos vacances et des restaurants originaux, dont le 7th and Carson. C’est un restaurant de style bistro américain, offrant des tapas délicieux et des boissons originales. C’est l’endroit parfait pour casser la croûte.
616 E Carson Ave, Ste 110 Las Vegas, NV 89101
Vesta Coffee Roasters
Ce café est situé sur une rue sans prétention dans l’Arts District et il vaut tout à fait le déplacement. À l’extérieur, une belle murale couvre tout le côté droit de l’édifice. L’établissement sert du café fraîchement torréfié, issu de l’exploitation durable, et les baristas organisent des soirées d’art latte (Latte-Art Throwdown), c’est tout un sport! Pour les journées chaudes d’exploration, la barista principale Michelle suggère : « ... le Matcha-Rita. Il a un bon équilibre sucré acidulé, ce qui le rend vraiment rafraîchissant. L’ajout de basilic au sirop simple lui donne une saveur végétale et purifiante. Parfait pour les grandes chaleurs! ».
1114 S Casino Center Blvd #1, Las Vegas, NV 89104
Velveteen Rabbit
C’était votre livre préféré quand vous étiez enfant, ce sera votre bar préféré d’adulte. Après un café à la fin de l’après-midi, vous pouvez vous diriger vers ce bar où se déroulent des spectacles, des lectures de cartes de Tarot, des murales peintes en direct, et plus encore. Les cocktails sont différents selon la saison et sont préparés à partir de produits frais et d’ingrédients faits maison.
1218 S Main Street, Las Vegas, NV 89104
Le Strip et les environs
Suivez cet itinéraire pour découvrir un nouvel aspect du Strip qui vous plaira sûrement.
Beauty and Essex du Cosmopolitan of Las Vegas
Au premier regard, on dirait une boutique de prêteur sur gages, mais si vous dépassez les guitares vintage, vous arriverez dans un restaurant à l’ambiance fraîche et luxuriante où il est possible de partager des plats et des boissons. Le chef Chris Santos dit que « l’un des plats les plus populaires sont les quenelles au fromage fondu et à la soupe tomate. Les quenelles sont saupoudrées de bacon et placées dans une cuillère pleine de soupe tomate; un plat parfait que peuvent partager tous les convives d’une table ». Comme le restaurant est situé juste à côté du Chelsea, c’est l’endroit idéal pour manger avant d’aller au concert.
3708 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Beerhaus à The Park
Cet endroit convient au visiteur décontracté qui veut vivre l’expérience du Strip. Les jeux de bar, la bière froide et l’immense terrasse extérieure en font le lieu convivial par excellence. Il y a aussi une soirée de jeu-questionnaire « trivia night » le mercredi et des spectacles de musiciens du jeudi au dimanche.
3784 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Frankie’s Tiki Room
Au moment même où vous pensiez que les bars tiki, devenus populaires dans les années 1950, étaient chose du passé, le Frankie vous rappellera des souvenirs. Comme ce n’est pas sur le Strip, vous aurez moins l’impression d’être un touriste, et si vous écoutez la musique de jukebox en buvant quelques bons cocktails, vous vous sentirez très heureux simplement d’être à Las Vegas. Nate, le barman, décrit ainsi le Frankie’s Tiki Room : « un excellent moment dont vous ne vous souviendrez pas ». Il suggère aussi de commander un Kahiki Kai, c’est-à-dire un pina colada amélioré, « d’après moi, c’est le genre de cocktail que ferait Mary Ann pour Gilligan ».
1712 W Charleston Blvd, Las Vegas, NV 89102
Peppermill
Ouvert dans les années 1970, le Peppermill est un lieu emblématique de Vegas qui a servi de décor à des films comme « Casino » et « Showgirls ». À côté de la salle à manger se trouve un salon avec foyer, où vous apprécierez le côté douillet du vieux Vegas.
2985 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
The Cromwell
Cet endroit peut sembler trop nouveau pour être identifié à Vegas, mais le Cromwell a subi quatre ou cinq métamorphoses et on y trouve maintenant Drai’s, un club de jour et boîte de nuit. La terrasse de piscine sur le toit, la seule du Strip, justifie à elle seule la visite (il y a aussi des palmiers sur le toit, c’est Vegas après tout!).
3595 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
The Cosmopolitan of Las Vegas
Chandelier Lounge — Ce bar de trois étages se distingue par ses perles de cristal et son décor somptueux. En outre, un menu distinct est proposé à chaque niveau. Si vous souhaitez une expérience gustative qui sort de l’ordinaire, commandez (en secret), le Verbena. La mixologue experte, Mariena Mercer, a créé cette boisson à la verveine citron infusée de gingembre avec une fleur du Sichuan que vous devez manger en premier pour activer vos glandes salivaires. Rafraîchissant à souhait!